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おおいた和牛

和牛サーロイン
おおいた和牛は幾度となく日本一に輝いてきた豊後牛の歴史が始まって百年の節目に誕生しました。「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。その中でも最高級部位とされるサーロインをステーキにてお届けします。肉の旨味とじゅわっと広がる脂を是非ともご堪能ください。これぞステーキの王道のサーロインです。サーロインを味わい尽くせる大満足のステーキセットです。

日本最速導入『3Dフリーザー』
お肉にとって、とても大切なのが鮮度維持です。冷蔵、冷凍の温度が低く保たれていないと、鮮度不良になってしまいます。
西日本畜産では、この鮮度維持の観点から食肉業界では、日本最速にて、3Dショックフリーザー(急速凍結)設備を導入しております。
マイナス40℃の超低温の冷気を芯まで一気に到達させる特殊技術により、ドリップがほとんど発生せず、色鮮やかな凍結状態を保持することができます。
これにより、国内トップクラスの鮮度と旨味を兼ね備えた、商品をご提供致します。

金属探知機による高次元衛生管理
カットしたお肉は、真空包装後、ショックフリーザーで急速凍結かけます。その後、金属探知機で最終チェックを行います。


商品名百年の恵み おおいた和牛サーロインステーキ
名称おおいた和牛
内容量和牛サーロイン 約180g×4
商品コードJ0000000848015
原材料和牛サーロイン
保存方法マイナス18度で冷凍保存
製造者西日本畜産株式会社
大分県佐伯市西浜3番11号
区分食品


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